Macedonia nel cocomero

Preparate una macedonia con le pesche, l’uva moscato e i frutti di bosco aggiungendo lo zucchero e il Maraschino. Tagliate il cocomero a 2/3 dell’altezza,

incidendo una stella o un’altra forma decorativa. Con un cucchiaio da gelati ricavate tante palline dalla polpa, eliminando la parte che non riuscite ad utilizzare. Mescolate delicatamente le palline di cocomero con la macedonia e usate questo mix per riempire il cocomero. Tenete in frigo per 4 ore prima di servire.