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Colore rosso rubino brillante

Intenso, con graziose note di amarena, prugna rossa e viola mammola.

In bocca, voluminoso e fresco, con una vivace acidità tipica del vitigno, con un sorso energico e ciliegia croccante.  Ricco di sfumature minerali molto gradevoli. Tannini eleganti e morbidi infittiscono la trama gustativa, sapido sul finale persistente.

100% Sangiovese dalla Vigna Torre di Larniano; vendemmia a mano verso fine di settembre

Macerazione pre-fermentativa a freddo e fermentazione alcolica a contatto con le bucce per 10 giorni. Fermentazione malolattica in acciaio e maturazione in acciaio per 12 mesi.

Contenuto alcolico: 13 – 13.5%

Temperatura consigliata del servizio: 16-17°C

Si conserva in maniera ottimale per oltre 5 anni.

Abbinamento con carni rosse alla brace, pasta al ragù, formaggi stagionati, cremosi e muffati.

Torre Larniano Chianti Colli Senesi DOCG

Torre Larniano Chianti Colli Senesi è una selezione di uve sangiovese della Vigna della Torre di Larniano, un’imponente torre medioevale risalente al secolo XI-XII (che si trova nei pressi del percorso della via Francigena e che anticamente aveva la funzione di posto di guardia o di punto di sosta per il pagamento di un pedaggio da parte dei viandanti)