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Tempo di preparazione:

10'

Tempo di cottura:

5'

Difficoltà:

*

Vino consigliato:

Panizzi Vernaccia di San Gimignano Riserva docg

Antipasto mediterraneo

Sbollentate i gamberi, poi sgusciateli. Lavate e tagliate i pomodorini a metà. Aggiungete la mozzarella e condite con sale e olio extravergine di oliva Panizzi bio.

Adagiate su ogni piatto un po’ di composto di mozzarella e pomodorini con sopra i gamberi. Decorate il tutto con le foglie di basilico e il pepe.

(4 persone): 16 gamberi, 24 mozzarelline ciliegine, 24 pomodorini, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva Panizzi bio, 16 foglie di basilico, sale, pepe.

Costo:

**