L’unico Pinot Nero di San Gimignano è un vino complesso, dal profumo fine e preciso, con note fruttate di fragolina di bosco e buccia di mandarino

unite a una delicata componente di sottobosco. Emergono anche note floreali (violetta, rosa) e un fondo vanigliato.
Al palato l’attacco è vellutato e avvolgente, ancora con note fruttate (ciliegia, lampone e fragola) che sono qualità aromatiche tipiche delle uve di Pinot Nero e rimangono a lungo in bocca. Il Pinot Nero di San Gimignano è un vino che evoca freschezza, socialità, allegria: ideale per barbecue o ad accompagnare un tagliere di prosciutti e formaggi media stagionatura.