Folgóre è un vino raro, un Rosso di San Gimignano DOC che vede la luce solo negli anni in cui le uve - da un vigneto allevato a lira - giungono a perfetta maturazione.


Il risultato è un vino dal profumo elegante, ampio e avvolgente, in cui dominano i piccoli frutti di bosco, la liquirizia, la vaniglia, il pepe nero ed il caffè tostato.
Al palato è un vino denso, potente, di ottima persistenza con un finale fruttato. Ottimo l’abbinamento con cacciagione, carni saporite, brasati, arrosti, cioccolata. E con qualsiasi altra pietanza che, secondo i gusti di chi lo beve, ne esalti le caratteristiche.