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Il ciclo della vite

Viviamo dalla terra, quindi la nostra più grande risorsa è una cosa viva, che respira. Per questo ci impegniamo a migliorare la biodiversità

Folgóre, un vino raro

Folgóre è un vino raro, un Rosso di San Gimignano DOC che vede la luce solo negli anni in cui le uve - da un vigneto allevato a lira - giungono a perfetta maturazione.

Anteprima Vernaccia: Panizzi al top

L’Anteprima della Vernaccia (anzi, la Vernaccia di San Gimignano Wine Experience) presso la Rocca di Montestaffoli è in corso e arrivano già importanti e lusinghieri riconoscimenti per i vini Panizzi.

Vertunno, una Riserva ricca ed elegante

Vertunno è la Riserva Chianti Colli Senesi di Panizzi, un vino dal profumo ricco, complesso ed elegante. Al naso prevalgono le sensazioni di frutti rossi

Il vino dei Papi e dei Re

La Vernaccia nel Medioevo era il vino dei Papi e dei Re: lo sapeva bene Papa Martino IV, che ne era un grande appassionato, tanto da essere collocato da Dante tra le anime dei golosi

Santa Margherita, il profumo del mare

Santa Margherita è uno dei pochi cru di San Gimignano.
Questo vino, che nasce dalla vigna a noi più cara, ha un profumo variegato ed elegante, che rievoca il mare con note di salsedine ed elicriso.

2 foglie del Gambero Rosso per l’olio bio Panizzi

Non solo i nostri vini, ma anche l’olio extravergine d’oliva biologico Panizzi ci dona grandi soddisfazioni: il Gambero Rosso, nella sua guida al migliore olio d’oliva italiano

Gli aromi della Vernaccia

La Vernaccia di San Gimignano in versione annata nasce dalla summa dei vigneti Panizzi, situati a diverse altitudini e con diversi terreni, e riassume così alla perfezione l’ultima vendemmia di Vernaccia.

La Vernaccia che sfida il tempo

La Vernaccia di San Gimignano è sottile e nervosa, scarna ma essenziale. Al palato mostra acidità marcata e struttura importante, una lama acida allunga la sua sapidità.

Un grande bianco... in barrique

Un grande bianco, capace di un grande invecchiamento: questa è la Vernaccia, un vino dalle straordinarie capacità di evoluzione,

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